Malzemeler:

- 1 su bardağı sade yoğurt
- 1/2 salatalık
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
- Taze dereotu veya nane

 
Yapılışı:

1. Salatalığı rendeleyin ve fazla suyunu sıkarak çıkarın.
2. Yoğurdu bir kaba alın ve üzerine rendelenmiş salatalık, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve limon
suyunu ekleyin.
3. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. Taze dereotu veya nane ile süsleyin ve sebzeler veya tam buğday krakerleriyle servis yapın.