Malzemeler:

- 1 su bardağı quinoa
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 1/2 adet kırmızı soğan
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
- Taze nane veya maydanoz

 
Yapılışı:

1. Quinoa’yı paket talimatlarına göre pişirin ve soğutun.
2. Salatalık, domates ve kırmızı soğanı doğrayın.
3. Soğuyan quinoa’yı sebzelerle karıştırın.
4. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
5. Üzerine taze nane veya maydanoz ekleyerek servis yapın.