Malzemeler:

- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sebze suyu veya su
- Tuz ve karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon

 
Yapılışı:

1. Soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
2. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve soğanı soteleyin.
3. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
4. Doğranmış sebzeleri ve mercimekleri ekleyin, ardından sebze suyunu ekleyin.
5. Çorbayı kaynatın ve ardından kısık ateşte pişirin. Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın.